Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «котлеты рыбные паровые».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 кКал | 1684 кКал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.4% | 571 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.3% | 1647 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.5% | 1599 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 22.3% | 317 г |
| Вода | 20 г | 2273 г | 0.9% | 0.6% | 11365 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.235 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 170213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 1.183 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4227 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2109 мг | 20 мг | 6.1% | 4.3% | 1652 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.38 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.6% | 4357 г |
| Кальций, Ca | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9588 г |
| Магний, Mg | 8.31 мг | 400 мг | 2.1% | 1.5% | 4813 г |
| Натрий, Na | 348.09 мг | 1300 мг | 26.8% | 19% | 373 г |
| Сера, S | 31.96 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3129 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 2.3% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 355.57 мг | 2300 мг | 15.5% | 11% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 2.1% | 3377 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3922 г |
| Марганец, Mn | 0.0026 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Медь, Cu | 10.14 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.7% | 9862 г |
| Молибден, Mo | 1.311 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.3% | 5339 г |
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 0.22 мкг | 4000 мкг | 1818182 г | ||
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.0455 мг | 12 мг | 0.4% | 0.3% | 26374 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты рыбные паровые составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
